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Die wichtigsten Produktionszweige der Geflügehaltung sind die Legehennenhaltung und Eiervermarktung sowie die Puten- und Hähnchenmast. Dieses Buch vermittelt neben dem aktuellen Stand der klassischen Produktiionstechnik in den Fächern Züchtung, Vermehrung, Fütterung, Haltung und Krankheiten auch Kenntnisse über die gesetzlichen Rahmenbedingungen.
Die Autoren berücksichtigen alle wichtigen Aspekte wie Management, Tierschutz, Umwelt und Ökonomie. Außerdem werden alle im deutschsprachigen Raum relevanten Haltungsformen behandelt sowie Leistungs- und Wirtschaftlichkeitsrechnungen angestellt.
von Klaus Damme und Ralf-Achim Hildebrand, 160 Seiten, 23 Farbfotos und zahlreiche schwarzweiß Fotos, gebunden.
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